Gli errori più grandi da evitare: come approfondire

Grazie per averci contattato. Abbiamo ricevuto la tua richiesta.

Sta cominciando ad assomigliare molto a... FUOCO!

Le vacanze sono arrivate e probabilmente stai rispolverando le ricette della nonna per i suoi panini lievitati vecchio stile, graditi dalla folla. Potresti anche rispolverare quella friggitrice per tacchino che hai comprato durante il Black Friday dell'anno scorso.

Le possibilità di usarne uno correttamente prima sono scarse se ti sei imbattuto in questa storia in una frenetica ricerca su Google mentre preparavi il tuo banchetto festivo e decidevi come friggere il tuo uccello in sicurezza.

Il Ringraziamento è il giorno di punta per gli incendi domestici, con più di tre volte la media giornaliera di tali incidenti, afferma la National Fire Protection Association. Il giorno di Natale e la vigilia di Natale si sono classificati al secondo e terzo posto, avendo entrambi quasi il doppio della media giornaliera.

Quindi metti giù il grembiule e cerca l'estintore più vicino: potresti averne bisogno più tardi. Questi suggerimenti potenzialmente salvavita potrebbero impedirti di bruciare la tua casa e offrire il tacchino perfetto per accompagnare la casseruola di fagiolini di zia Betty.

Secondo la NFPA, le friggitrici per tacchini che utilizzano olio da cucina non sono sicure. Usano grandi quantità di petrolio ad alte temperature, che possono causare ustioni devastanti.

Poiché le friggitrici per tacchini pongono diversi problemi di sicurezza, inclusi rischi di ustioni e incendi, Underwriters Laboratories (UL), la principale organizzazione indipendente per la sicurezza dei prodotti, non certifica alcuna friggitrice per tacchini.

Se devi utilizzare una friggitrice per tacchino durante il Ringraziamento, State Farm offre questi suggerimenti per la sicurezza:

Ora, fermiamoci qui per un momento. Hai capito tutto questo?

Se è così, ti consigliamo di mantenere la temperatura dell'olio a 350 gradi e cuocere il tacchino per 3 minuti e mezzo per libbra. Faremo i conti per te. Sono circa 35 minuti per un tacchino da 10 libbre.

Continuiamo con questi suggerimenti sulla sicurezza:

L'USDA afferma che tutto il pollame dovrebbe raggiungere una temperatura interna minima sicura di 165 gradi misurata con un termometro alimentare. Per motivi di preferenza personale, i consumatori possono scegliere di cuocere il pollame a temperature più elevate.

Se ti stai ancora grattando la testa e vuoi un tacchino fritto per il tuo pranzo del Ringraziamento o di Natale, i vigili del fuoco consigliano di acquistarlo in un negozio di alimentari, nel tuo ristorante preferito o di acquistare una friggitrice che non utilizzi olio.