23 mini utensili da cucina tanto utili quanto adorabili

Di Alaina Chou

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Nonostante sia un adulto adulto di altezza superiore alla media, ho una profonda affinità con qualsiasi cosa e tutto ciò che è mini. Quando vado a trovare i miei genitori, sanno che devo mettere una piccola forchetta da insalata al mio posto a tavola; Adoro mangiare snack in minuscole ciotole di ceramica e sorseggiare caffè in minuscole tazze; e sì, ho attraversato una fase in cui ero ossessionato dalla cottura e dalla decorazione di mini torte a strati perfette.

Che tu condivida o meno il mio amore per le piccole cose, si scopre che le versioni in miniatura di alcuni degli strumenti di cucina più utilizzati sono utili per cose che vanno oltre il semplice aspetto carino: in effetti, ci sono alcuni lavori per i quali sono davvero i migliori. utensili. Solo una mini spatola può raschiare l'ultimo pezzetto di tahina dal fondo del barattolo. Un mini misurino può sostituire sia i cucchiai dosatori che i misurini da cocktail. E hai mai trascinato fuori dalla credenza il tuo ingombrante robot da cucina a grandezza naturale per preparare una piccola quantità di pesto o burro di noci, solo per scoprire che la quantità di ingredienti è troppo piccola per essere tritata efficacemente con la lama? È ora di investire in un mini robot da cucina.

Continua a leggere per saperne di più sui nostri mini strumenti da cucina preferiti, carini ma pratici, tra cui fruste portatili e spatole offset. Inoltre: trova le versioni in miniatura degli elettrodomestici che conosci e ami.

Uso le mie mini spatole in silicone (sì, ne ho diverse) più di qualsiasi altro utensile da cucina. Li preferisco ai cucchiai per mescolare piccole quantità di tzatziki o mezze porzioni di pastella per pancake, ma i loro casi d'uso non finiscono qui: le mini spatole sono essenziali per raschiare la feccia da quel barattolo di burro di arachidi, porzionare creme spalmabili e salse in stampini o lisciare la parte superiore di cupcake e muffin.

Che tu stia preparando una torta in tazza monodose, facendo bollire a fuoco lento una pentola di cioccolata calda per uno o emulsionando olio e acido per un condimento per l'insalata, una mini frusta dovrebbe essere la tua migliore amica. Acquistane uno da solo o opta per uno che faccia parte di un set insieme alle suddette spatole. Il set qui sotto di GIR ha la fantasia di un impasto per dolci con coriandoli (è commercializzato per i bambini? Sì. L'ho comprato comunque per me? Anche sì).​

Come le loro controparti più grandi, le mini spatole offset sono ottime per due cose principali: spargere le cose e spostare il cibo da un luogo all'altro. Usali per distribuire l'impasto della torta in uno strato uniforme anche nelle teglie più piccole o per ottenere quel perfetto swoosh di glassa sul tuo prossimo cupcake. Togli la pasta frolla delicata e arrotolata sottilmente dal piano di lavoro o solleva i fragili biscotti appena sfornati dalla teglia alla griglia di raffreddamento.

Investi $ 7 in un mini misurino e puoi dire addio ai tuoi cocktail jigger: non ne avrai mai più bisogno. Questa versione di Oxo è essenzialmente una versione minuscola (4 once) del nostro misurino liquido preferito ed è perfetta per distribuire aceto e olio per marinate e condimenti, nonché amaro per l'aperitivo.

Nel nostro ultimo ciclo di test sulle friggitrici ad aria, abbiamo messo a confronto le mini friggitrici ad aria per capire quale fosse la scelta migliore per coloro che stanno cercando di salire sul carro della friggitrice ad aria senza sacrificare il prezioso bancone o lo spazio di archiviazione. Il modello compatto di Cosori è risultato il migliore: consideralo il tuo biglietto per porzioni singole incredibilmente croccanti di patatine fritte, cosce di pollo succose e rosolate con la pelle e fette dorate di zucchine.

Anche se mi piace l'idea di preparare un'enorme quantità di waffle per una folla in una pigra domenica mattina, la realtà è che raramente ho una folla da sfamare e di certo non ho lo spazio per un piatto quadrato a grandezza naturale. macchina per waffle come la All-Clad che ha vinto i nostri test sul prodotto. Investire $ 13 in questa mini macchina per waffle di Dash facile da usare significa che posso preparare waffle per capriccio, per me, per me e per me: che lusso. Se ti mancano spazio e persone da sfamare, o semplicemente ti piace il suono di mangiare pile di cibi in miniatura per la colazione, questo è il gadget che fa per te.