9 motivi per cui sarà l'estate del gelato e del soft service a New York

I luoghi del gelato e del soft service faranno gli straordinari nella Grande Mela.

"Il gelato risolve tutto" è il motto della Brix Haus.

Kat Odell

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Non è ogni estate l'estate del gelato?? La risposta: sì

Ma ogni anno c'è qualcosa di nuovo da festeggiare nel mondo dei dolcetti surgelati. Questa stagione, che si prevede sarà più calda che mai, è un servizio soft. Il dessert vorticoso uscirà dalle macchinette di tutta la città in una varietà di sapori strani e meravigliosi. Prendi Nick Morgenstern, che ha trasformato la sua omonima gelateria nel Lower East Side in un locale solo soft chiamato Morgenstern's Bananas, dove le sue opzioni senza latticini includono burro di arachidi salato e sumo yuzu. (L'esperto di gelati ha anche collaborato con la nuova piattaforma di ospitalità Blackbird, per offrire ai membri condimenti extra gratuiti.)